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　　大陆营养学界葛可佑教授、陈君石院士以及中国营养学会多名专家将对重要营养问题作学术报告。台湾共有营养学会、营养师公会联合会和膳食营养学会三个营养学术团体。其三个团体的理事长都将应邀参加会议并作专题报告。此外台湾大学潘文涵教授、邱清华博士等也都为这次会议准备了精彩的演讲内容；香港中文大学的陈振宇教授和香港营养师课程的创始人Edmund Li教授，澳门营养学会尤淑瑞理事长，也将应邀作为主讲嘉宾作大会报告。